在冷庫中，為什么蔬菜水果會出現(xiàn)凍傷現(xiàn)象呢？下面，看看安徽冷庫安裝公司分享的內(nèi)容吧！

    一般情況下蔬菜的保鮮溫度在0~15度之間，在此范圍內(nèi)蔬菜中各種菌的活性都會得到抑制，蔬菜發(fā)生腐爛的概率比較低，同時蔬菜的保存時間也能得到一定的延長。

    但是需要注意的是蔬菜在冷庫中保存并不代表萬無一失，如果在存放蔬菜時候出現(xiàn)不恰當?shù)臄[放也會造成蔬菜發(fā)生凍害現(xiàn)象。

    一些凍傷不嚴重的蔬菜或水果可以將其放置在常溫室內(nèi)15天左右且有一定的陽光照射面積，凍傷的果皮會慢慢舒展，恢復到之前的模樣，當發(fā)現(xiàn)果蔬變回原來的樣子可以適當把室內(nèi)溫度調(diào)試到8-10度。

    若想避免果蔬在冷庫中保存不發(fā)生冷害，建議將其保存時加蓋覆蓋物，避免果蔬直接受冷風的侵襲，定期檢查果蔬的現(xiàn)狀。

    以上內(nèi)容，僅供參考，具體情況請按照實際情況進行處理。想要采購冷庫設(shè)備的可電話聯(lián)系安徽雪坊制冷設(shè)備有限公司！歡迎來電！