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安徽雪坊告訴您：冷庫(kù)發(fā)臭怎么辦？冷庫(kù)有臭味怎么辦？

所屬分類：行業(yè)熱點(diǎn)    發(fā)布時(shí)間： 2018-11-26    作者：
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冷庫(kù)中產(chǎn)生異味的原因：冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。
冷庫(kù)去除異味的方法
 
食醋法：一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。
 
甲醛法：將冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液進(jìn)行消毒和排除異味。
 
臭氧法：臭氧具強(qiáng)氧化作用，在消除庫(kù)房異味的同時(shí)，還能制止微生物的生長(zhǎng)。但是，冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的物品時(shí)，則不宜采用，避免脂肪氧化酸敗。